3 tipy, ako jesť menej spracovaných potravín bez obmedzovania

Chápeme to. Rýchle potravinové riešenia šetria čas, no nie vždy podporujú to, ako sa počas dňa cítime. Hlavným problémom sú spracované potraviny.

Spracované potraviny sú, žiaľ, bežnou súčasťou jedálnička, avšak ich zvýšená konzumácia prináša množstvo zdravotných rizík. Mnohí v regáloch hľadajú napríklad bezlepkové potraviny, no netušia, že aj tie mohli prejsť procesom spracovania. Preto prinášame tri jednoduché kroky, ako jesť menej spracovaných potravín.

Ako sa zbaviť spracovaných potravín? Tu sú 3 rady

Podľa definície ide pri spracovaní potravín o úpravy, ktoré menia ich pôvodný stav:

• mletie
• konzervovanie
• pridávanie cukru, soli či tukov
• priemyselné postupy predlžujúce trvanlivosť

Bio potraviny patria k najmenej spracovaným a nie každé spracovanie je problém, no čím viac zásahov, tým horšie pre váš organizmus.

1. Vymeňte časť hotových výrobkov za základné suroviny

Nemusíte byť síce šéfkuchár, pre zdravie je ale dôležité variť si vlastné jedlá zo základných surovín. Niektoré hotové jedlá teda nahraďte jednoduchými kombináciami. Voľte kvalitné suroviny od lokálnych výrobcov a pestovateľov, prípadne potraviny pre diabetikov, pokiaľ sa vyhýbate cukru.

2. Nahraďte sladkosti zdravšími alternatívami

Sladkosti či čipsy patria k najviac spracovaným (a najnezdravším) potravinám. Skúste ich preto postupne vymeniť za ovocie, orechy, jogurt alebo poctivý domáci koláč z pár surovín. Takéto malé zmeny znižujú príjem vysokokalorických spracovaných potravín prirodzene, bez pocitu, že si niečo zakazujete.

3. Doprajte si spracované jedlá vedome

Pravdou je, že drsné a úplné zákazy zvyknú viesť k frustrácii. Keď si spracované potraviny doprajete občas a vedome, strácajú nad vami kontrolu. Psychika je v tomto dôležitá, a keď si teda dovolíte z času na čas poľaviť, budete motivovaní pokračovať v zdravom stravovaní aj naďalej.