Fazuľová torta
V tejto torte nenájdete ani gram múky a cukru. A navyše, ako mi napísala autorka, robil ju otecko. Ak ju budete robiť k prvým narodeninám a chcete ju mať superzdravú, radšej vynechajte čokoládu.
Suroviny: 300g varenej malej bielej fazule, 2 vajcia, 2 lyžice roztopeného masla, 2 lyžice repkového oleja, 7 lyžíc agáve sirupu, 3 lyžice medu, 2 lyžice kakaa, 100 g čokolády s obsahom kakaa 95 %, 1 lyžica kokosového oleja, štipka ružovej soli, 200 g malín (čučoriedok, višní)
Postup: Fazuľu, žĺtky, maslo, olej, agáve, med a kakao rozmixujte do hustej hladkej kaše (ja som použila ponorný mixér). Do zmesi vmiešajte sneh ušľahaný z bielkov a štipky soli a 50 g čokolády posekanej na malé kúsky. Cesto navrstvite do tortovej formy s priemerom 17 cm vystlanej papierom na pečenie. Na povrch dajte maliny alebo či si vyberiete a jemne ich do cesta zatlačte. Pečte pri 180 °C 35-40 minút (v polovici pečenia prikryte alobalom). Tortu nechajte vychladnúť, ozdobte ju čokoládovou polevou, ktorú pripravíte rozpustením 50 g čokolády s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli a cez noc poriadne vychlaďte v chladničke. Pred krájaním nechajte čokoládu zmäknúť pri izbovej teplote a použite nôž namočený do horúcej vody.
Autor: Petra Kurzoková Matějíčková Zdroj: Facebook.com/Vaříme zdravě od prvních příkrmů. Zdroj: Facebook.com/Vaříme zdravě od prvních příkrmů
Fazuľová torta
V tejto torte nenájdete ani gram múky a cukru. A navyše, ako mi napísala autorka, robil ju otecko. Ak ju budete robiť k prvým narodeninám a chcete ju mať superzdravú, radšej vynechajte čokoládu.
Suroviny: 300g varenej malej bielej fazule, 2 vajcia, 2 lyžice roztopeného masla, 2 lyžice repkového oleja, 7 lyžíc agáve sirupu, 3 lyžice medu, 2 lyžice kakaa, 100 g čokolády s obsahom kakaa 95 %, 1 lyžica kokosového oleja, štipka ružovej soli, 200 g malín (čučoriedok, višní)
Postup: Fazuľu, žĺtky, maslo, olej, agáve, med a kakao rozmixujte do hustej hladkej kaše (ja som použila ponorný mixér). Do zmesi vmiešajte sneh ušľahaný z bielkov a štipky soli a 50 g čokolády posekanej na malé kúsky. Cesto navrstvite do tortovej formy s priemerom 17 cm vystlanej papierom na pečenie. Na povrch dajte maliny alebo či si vyberiete a jemne ich do cesta zatlačte. Pečte pri 180 °C 35-40 minút (v polovici pečenia prikryte alobalom). Tortu nechajte vychladnúť, ozdobte ju čokoládovou polevou, ktorú pripravíte rozpustením 50 g čokolády s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli a cez noc poriadne vychlaďte v chladničke. Pred krájaním nechajte čokoládu zmäknúť pri izbovej teplote a použite nôž namočený do horúcej vody.
Autor: Petra Kurzoková Matějíčková Zdroj: Facebook.com/Vaříme zdravě od prvních příkrmů. Zdroj: Facebook.com/Vaříme zdravě od prvních příkrmů